咩咩新婚練習曲~~~就從小花童做起.....!!

這個標題下的很奇怪....但我想以後如果還有機會的話，就會慢慢的寫到她結婚當天!!

2011年10月9日，這個日子是很多人的大好日子，這天的炮竹聲從早上一路到下午，從中午到晚上就都看的到許多人手上拿著喜帖或者是拿著喜餅在餐廳附近過往~~

這天是咩媽的乾姐(也是她以前的同事)的大喜之日，愛情長跑了多久咩爸不清楚...但看得出來是幸福的一對!!

而這對新人也給了咩咩一次很好的機會，可以讓他練習走紅毯，體驗新人步上紅地毯那時的緊張及喜悅!!

在這邊咩爸和咩媽也很感謝他們，讓咩咩有機會當小花童(後來想想好像這種機會不多ㄋㄟ!!)

 

傍晚五點多，我們一家三口(DD在家留守陪阿嬤)來到了宴客餐廳，因為咩咩要當小花童，所以要提早到換裝!!

看咩咩可High的哩~~她想大聲的跟大家講今天是我當小花童喔!! (我們都一直跟她說她是小公主)

而有幾位同事阿姨也因為要當招待所以提早到會場，這時她們正在寫祝福小語給新人，咩咩也過去插花.....

不知為何，咩咩整個就是很High，可能是咩媽坐月子這段期間咩咩關在家裡太久，所以一出門就像猛虎出閘...

開始有賓客入場，那小花童當然就要去跟賓客串串門子囉!!

再來就是跑去新娘房找美美的新娘囉!!

當然不能一層不變的擺出相同的POSE，這樣照片才會有所不同!!所以咩咩也很專業來個1~10連拍

這位就是今天最美麗的女主角!

再來離開了新娘房，就回到宴客廳準備準備，這時人氣高的咩咩也被另一位剛結婚的新娘抓去1~10連拍

 

這時伴郎伴娘已經到了入口處準備，所以咩咩也要跑去那邊找今天要跟她搭配的小花童囉!!不過她好像找不到?

再等另一位小花童出現的同時，咩咩也還是抓緊機會叫咩爸幫她拍個人照~~

還不忘去收禮金的地方拿謝卡和簽名....果然有經驗!!

這時.....另一位小花童出現了，是一位害羞的小帥哥喔!!

然後我們家咩咩比那位害羞的小帥哥還要熱情，一直要牽著小男花童的手，小帥哥一直躲

最後..小帥哥的長輩終於說服了小帥哥，讓他知道要牽咩咩的手可不是那麼有機會的!!

不過....還是咩咩牽著人家的手....

兩個小花童來拍張合照，這兩個的表情真的是.....(咩的OS應該是 : 明明是你賺到還裝無辜勒)

 

開始了開始了，提起小花籃要準備入場了

一點都不緊張的咩!!

開始進場，不怕怯場的咩咩果然獲得現場賓客的拍手叫好，咩爸咩媽之前所擔心的怯場不敢走的問題都在此時煙消雲散，呼~~~

接著是伴郎伴娘進場，果然長大了之後就會怯場不好意思，臉部表情就比較僵硬....喝

接著就是新郎新娘進場囉~~~

幸福的一對新人~~

這天呢...咩咩是小花童，而咩爸本來是因為要幫咩咩記錄這難得的一刻，所以帶了重裝去幫咩咩拍照留下回憶，然後因為新娘是咩媽的乾姐兼要好同事，她也對咩媽和咩咩很照顧，所以就特別幫他們拍了整場，雖然沒能好好坐下來吃飯，但咩爸卻覺得幫他們留下回憶卻比飽腹來的重要!! 雖然事後他們還多加了咩爸的小紅包，但咩爸個人是覺得這是要回報之前對咩媽和咩咩的照顧，所以收的很不好意思....

 

最後....就用這張照片來跟大家說....謝謝大家囉!!

  

天涼好個秋 ~ 秋蟹來咩家

在7月的時候，我們一家為了要避暑，所以到處找免門票、有冷氣的避暑景點，記得在月初的時候我們還跑去逛北部的兩個漁港 : 咩咩熱暑找漁樂 ，然後過沒幾天，我們家DD就來跟我們報到囉!!

然後歷經生產小狀況、腸病毒、感冒等事件後，就這樣....過了3個月，這3個月因為DD還小，所以我們全家假日幾乎都窩在家裡......

在全家感冒告一段落之後，咩爸就想說秋天來了，去年就很想要買秋蟹來好好的進補一下，但是當時想到的時候，吃秋蟹的季節已經過去，所以就趕不上，而今天剛入秋，咩爸看著電視節目在料理螃蟹，所以勾起了咩爸的回憶，然後....就這樣，安排在假日去買螃蟹回來進補囉!!

星期日一早，我們全家都起的很早(早出門可以閃掉車潮)，大約9點左右我們就上了高速公路，然後接著走64從中和一路開往八里，再由西濱開往竹圍漁港，果然早出門就不會塞車，大約40分鐘左右我們就到了竹圍漁港，但是漁港內還是不少車，看來還是有很多老饕比我們還要厲害!!

進去漁市看了幾家店之後，先是買了1隻沙公和1隻沙母(兩者都是380/斤)，然後再追加3隻三點蟹(150/斤)和沙蝦(200/斤)，再來換了一家買5隻小紅蟳(1串/350)，買完螃蟹後，就跑去買200元的生魚片

清單如下 :

沙公 x 1 + 沙母 x 1 = 680

三點蟹 x 3 = 220

沙蝦 x 1斤 = 200

小紅蟳 x 5 = 300(店家算我300)

生魚片 = 200

一共花了1600

由於這個假日剛好遇上颱風，所以我們在漁港內沒有逗留太久，就趕緊下手買了我們要吃的螃蟹回家! 從出門到回到家，前後花不到2小時，夠快吧!! 不是咩爸開快車，而是從64快速道路去竹圍漁港真的很快!!

一回到家，我們就把螃蟹都丟到廚房的洗水槽內....沙蝦就先丟到冰箱睡一下 !!

咩咩也開始算有幾隻蟹老闆...

一共有10隻蟹老闆在裡面....(左邊身上有10元的是沙母，右上角的是沙公，身上有綠色繩子的是三點蟹，右下角貼在一起的就是小紅蟳)

這樣排好之後.....我們全家都回到房間內，因為.....這是我們咩家第一次自己買螃蟹回來料理，所以咩爸上網看殺螃蟹的方法，咩媽看料理螃蟹的方法，咩咩看電視蟹老闆跟海綿寶寶是怎麼互動，DD看我們3個在那邊忙來忙去就好.....=_="

然後....網路上一般教沙螃蟹的方法不外乎就是兩種 :

1. 用筷子從螃蟹嘴巴插入，然後稍微攪一攪弄掛牠的心臟

2. 放冰箱冷凍15分鐘，讓牠睡著

 

以上這兩個步驟主要是要讓螃蟹不會動(也就是解開繩子後不會夾你)，但是噁心的來了.......

就算你不敢拿筷子插螃蟹，把牠放到冰箱，但是要把牠的上蓋和身體分開的時候，那才是更噁心=_="

就這樣，咩爸就先把體積大的沙公沙母放冰箱睡覺，拿體積較小的三點蟹下手.......

過程就如上面步驟所說，的確....把上蓋分開了，分了3隻以後，還是覺得很噁心.....=_="

把螃蟹分開後，就要拿牙刷和剪刀開始刷洗和修剪螃蟹，把牠身上的肺(腮) 和泥沙去除掉，然後擺盤

接著處理5隻小紅蟳....先殺後清.....真的好累

紅蟳的膏好多，沒想到會那麼的多就是了.....

處理完5隻小紅蟳，左邊那隻是公的，所以沒有膏，難怪店家會算我便宜50元，唉....就當繳學費囉!!

等等要進電鍋，所以先蓋起來在一旁備用....

再來是殺沙公和沙母....因為處理前面8隻螃蟹太久，所以沙公沙母在冰箱待了40分鐘，除來我看應該不是睡著，而是結冰不會動了.....=_="所以再把牠們扳開的時候，的確都沒啥反應，可能真的凍死了吧@@"

然後一樣是在一翻刷洗修剪後，終於處理完了.....(左邊是沙公只有蟹黃沒有膏，右邊的是沙母只有膏沒有蟹黃)

處理完螃蟹之後接著就開始要來料理，在咩爸殺螃蟹的過程中，咩媽也去買了味增和蔥蒜等佐料，也先把最先殺完的三點蟹作味增湯料理(因為三點蟹主要是吃肉，所以煮湯比較適合)

然後紅蟳4隻(1隻公的去陪三點蟹泡湯了) + 沙母清蒸，料理方式就是把螃蟹倒放，身上灑點鹽，淋上些許米酒，切點老薑片放在牠們身上(因為螃蟹屬寒，老薑可去寒)

包上保鮮膜就可以丟進電鍋囉!! 電鍋只要加1.5碗的水即可!!

那沙公就糗了.....遇上了幾乎不開伙的一家四口，要跟三點蟹們擠泡湯池也不是，要跟母蟹群們擠電鍋也不是，所以只好跳進油鍋任由沒經驗的咩爸亂加調味料練功夫了.....

料理方式就是 : 油爆薑蒜 -> 沙公180度轉體倒入 -> 醬油&沙茶上色 -> 辣椒醬點綴 -> 一碗水給沙公解辣 -> 蓋上鍋蓋祈禱不難吃(這很重要) -> 打開鍋蓋丟入九層塔稍微拌炒配色 -> 起鍋後先偷嚐一口試味道，如果味道不對請重複前幾個動作.....，OK的話就可端上桌!!

就這樣.......不不，還沒完呢，大家都忘了沙蝦了吧!! 是的，當下料理完之後我們全家都忘了，所以趕緊再開火煮水來川燙沙蝦，結果....沙蝦買回來沒有先沖洗過就給牠下水，果然牠們都把水弄髒了........=_="

然後我們又把剩下的一大把九層塔拿來做九層塔炒蛋，但.....因為九層塔太多，打蛋的時候幾乎都是九層塔，最後這道菜從九層塔炒蛋變成了蛋炒九層塔.....=_="

就這樣....終於上菜囉!!!! (從11點開始到煮完都已經快3點.....明明是想要做中餐，結果變成下午茶....=_=")

 

後記 : 當天下午只有把生魚片、清蒸螃蟹和蛋炒九層塔吃完，因為光是啃清蒸的5隻螃蟹就累死人了

然後湯幾乎沒有喝，只有喝一碗(因為總覺得怎麼喝都少一味，最後想起電視上教的小撇步，隔天在湯裡加番茄醬，果然整個就有高湯的味道，味道完全都對了!!) 而沙公和沙蝦也是在隔天才吃完 !

建議愛吃螃蟹的朋友們，如果是第一次要自己料理，建議只要買沙母和沙蝦就好，因為處理螃蟹要花太久時間了!! 而且沙母膏多，吃起來比較有滿足感!!

 

最後，要跟這些螃蟹和蝦子說 : 蟹蟹你們 !!

咩家大小事.....2011/9月

因為家裡面多了一個新成員，所以再他還沒滿6個月之前，我們一家4口假日大多只能待在家，所以現在只能寫寫每個月的文章.....

在上一篇的結尾才寫完"希望他們兩個能健健康康的，不要再給我有啥病痛出來"，結果........

這個9月，家裡兩個小的就前後感冒，而且應該是被阿嬤傳染的....=_="

 

月初的時候才想說兩個都度過了腸病毒的發病期，開始活躍了起來，沒想到快接近月中的時候，咩咩開始發燒...然後就開始咳嗽...，一開始又想說該不會又中腸病毒了吧=_=" 不過當晚看口腔是沒有發現有腸病毒的小膿皰症狀，隔天帶去看小兒科之後，就是感染了流行性感冒，剛好在那前幾天家裡阿嬤也感冒，所以應該就是被阿嬤給傳染的!! (唉....一個愛孫一個愛黏阿嬤，不被傳然才怪)

結果隔兩天，DD也開始咳嗽，而且是帶有痰的咳，不過是沒有發燒......當天帶去給小兒科看了之後，沒想到不是被咩咩傳染的，而兇手又是阿嬤.....=_=" (唉.....因為都是阿嬤再幫DD洗澡的阿)

不過也有可能家中的病菌藉由其他媒介或我們夫妻倆觸摸阿嬤摸過的東西，而傳染到咩咩和DD身上的.....

Anyway……只能說我們沒有做好防範的動作，怪東怪西也於事無補囉!!

 

不過這半個多月來，咩咩是恢復得還算快，而DD因為還小，預防針還來不及打就中，所以抵抗力比較差，恢復的速度很慢......，直到月底前幾天才慢慢的恢復，不過還是有輕微的痰.....

在DD比較好轉的時候，我們也幫他理了第一次頭髮，這也是他第一次剪頭髮，依照咩家的慣例，新生兒一律理光頭(因為咩爸咩媽只會剪這種頭.....=_=")

這是理髮前拍的照片

理完髮之後........，看他多麼開心他的新髮型阿~~~~

阿嬤看了之後就覺得很醜，咩爸覺得這種髮型是很耐看的，而且是越看越好看的!!

 

而且DD在滿之前就已經會盯著東西看，而在兩個月大左右，已經超會跟移動的物體了!!

重點是.....逗逗他已經會對你笑囉!! 跟他講話他也會回嗯嗯ㄚㄚ的!! 感覺進度好快，兩個月大就已經會笑了!!比咩咩同時期還要早喔!!

而且DD的眼睫毛很長，配上這顆頭一定電死超多粉絲....

 

那咩咩呢.....當了2個月的姊姊，當然也是要越來越成熟囉，現在不但會主動問我們要不要幫忙，而且還會主動跑去照顧DD喔!!

不過.....還是有犯錯的時候....(她把她的串珠零錢包拉斷，然後珠珠到處飛，被咩媽罰到沒串完不能睡覺，串到最後，咩爸幫他設停損點，然後在半夜12點前串完最後10顆，才順利的上床睡覺)

最後.....9月過去了，還是那句老話，希望兩個小的不要再有病痛了....=_=" 上兩個月是忙翻老爸，這個月是忙翻老媽......不要再有下次了!!