前幾天咩媽在Facebook的果子咖啡試吃團上看到了一則海瑞貢丸試吃訊息!!
一看到是貢丸.....咩媽就馬上給他報名了下去!! 然後一週後....黑貓就幫我們把貢丸送到家囉!!
這次拿到的試吃口味是枸杞當歸的口味! 新奇的口味，打破咩咩一家以往腦海中的貢丸印象....
這樣一包大約半斤(300g)，大約有10粒貢丸喔!!
二話不說....馬上就給他拆開煮來嚐嚐囉!! 冷凍包裝，要煮之前要稍微解凍一下!! 在等解凍的同時，就可以看到貢丸上面有很多"枸杞"!!! 註：枸杞有明目、補肝、滋腎、潤肺、抗衰老、養顏美容和提升免疫力之功效
解凍後....我們就馬上下水去煮，為了要完全吃出這個貢丸特色，所以我們不加任何的調味料和配菜，直接這樣煮，才能試出貢丸本身的味道!! PS.煮貢丸千萬不要切開煮!!因為這樣裡面的肉汁會流失，這樣就不好吃囉!!
大約煮了5~8分鐘後，撈起貢丸放到碗裡.....嚇死人!! 貢丸長大了!! 上圖是下鍋前，下圖是起鍋後
拿起一顆切開來看......，一切開後，還是可以看到枸杞喔!!
用咬開的也是一樣看的到枸杞!! 
咩咩也來試吃一顆!!
說真的....吃起來的味道真的很不錯!! 而且在煮的過程就可以聞到當當歸的味道!!
咬下第一口，當歸的味道充滿了整個口腔......咬一咬後不僅肉質Q彈充滿嚼勁(因為是選用台灣黑毛豬的後腿肉來製作摃丸，所以口感特別有彈性)，而且還可以吃到枸杞的微甜味道!!真的不錯吃!! 會讓咩爸想要再给他多買一些來吃!! 連咩咩都很推薦的勒~~~
咩咩大約不到5分鐘就把一顆吃完.....(她吃東西的時間與東西好不好吃成正比)
吃完後....她馬上拿起電話要給它訂宅配了啦~~~~可見有多麼的好吃勒!!
哪邊買?!
新竹市西門街98號
TEL：03-5261115
FAX：03-5261119
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- 留言者: 訪客
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- 日期: 2012-10-31 05:23:35
貢丸不合規定，海瑞貢丸被驗出抗生素磺胺劑超標，莊氏貢丸被驗出
讓人體致癌的氯黴素禁藥。衛生局已要求兩家業者立即將該批不合格
貢丸下架，並後續追查肉品來源。
莊氏貢丸海瑞貢丸經新竹市衛生局檢驗不合規定，據抽驗報告顯示，
發現海瑞貢丸檢出抗生素「磺胺劑類」（磺胺二甲基嘧啶）
0.101ppm，已超過磺胺劑類安全殘餘容許量0.1ppm；莊氏貢丸竟
檢測出不得檢出的氯黴素0.0025ppm。衛生局表示，氯黴素、磺胺
二甲基嘧啶過量都會對人體肝臟造成傷害，甚至會致癌。
新竹市衛生局長洪士奇表示，目前已立即要求兩家業者將該批相關貢
丸產品下架立即銷毀所使用的豬肉及豬油。
莊氏貢丸痛批農委會沒有監控上游肉品來源，就連CAS肉品都出問
題。對此，農委會嚴正澄清，經查莊氏摃丸違規含藥物殘留的爆漿起
司貢丸產品都未使用CAS肉品，業者不實之說法已影響CAS標章信
譽。
農委會事發後第1時間會同地方衛生局，10月3日前往新竹莊氏貢
丸，10月4日前往新北市華達士食品行上游供應商東穎公司查證肉品
原料，經現場查證2家所使用的肉品原料都不是CAS驗證產品。由於
CAS驗證管理嚴謹，CAS協會對莊氏摃丸不當宣稱，已考慮提告。
農委會表示，此次查核發現主因業者未落實原料驗收及生產管理而
致，食品加工業者應善盡自主管理責任，以維護產品品質，政府之後
將協助業者強化自主管理，以保障消費者權益。
版主回覆：(04/09/2010 01:16:58 AM)
感謝告知~! 希望該業者能盡快改善囉~!
